…szószhoz öntjük. Amikor újból felforrt, lehúzzuk a tűzrÅ‘l, mustárt, cukrot, citromlevet keverünk hozzá, és beleszórjuk a snidlinget. Megjegyzés: A receptet Senyke küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marhacomb grillezve marhacomb marhacomb receptek…
…ChefLaszlo receptje. Hasonló kategóriák sonka pácolás hordoban bélszín pácolása Å‘zgerinc pácolás hidegen sertéshús pácolás sonka pácolás és füstÅ‘lés császárszalona pácolás borkösav használat házinyul pacolas diszmo oldalborda pacolas fustoles Húspuhító pácolás…
…kés lapjával megütögetjük a hússzeleteket (nem klopfoljuk, csak lazítjuk!). Az egész borsot megtörjük és vele meg mustárral bedörzsöljük a húst, és olajos-fokhagymás páccal három napra a hűtÅ‘be tesszük. A pácolás…
Hozzávalók: 1 teáskanál só fél teáskanál bors 5-6 evÅ‘kanál vaj vagy zsír vagy olaj 1 közepes hagyma szeletelve 50 dkg gomba szeletelve 50 dkg sovány marhacomb nagyon vékonyra felszeletelve 1…
…Ropogós fehér kenyérrel isteni. Megjegyzés: Ha valaki nem szereti az olajbogyót, akkor kihagyhatja. Ha nincs otthon, én sem teszek bele. A receptet Kárállné Andi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák marhacomb pácolás…
Hozzávalók: 1,5 kg marhacomb vagy felsál 2×2 cm-es kockákra vágva, zsírtól megpucolva 2 sertéscsülök vagy -lábszár (körmök rajtahagyva, lábanként hosszában kettévágva) 20 dkg kenyérszalonna vagy érzésnyi étolaj 1 nagy vagy…
Hozzávalók: 80 dkg marhacomb (jó a lábszár is) 15 dkg gépsonka 15 dkg ecetes uborka 2 dl tejföl 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl száraz fehérbor liszt majoránna só olaj…
Hozzávalók: 1 kg marhalábszár 1 kg marhacomb 2 velÅ‘scsont (kettévágva) 3 evÅ‘kanál fűszerpaprika 2 hagyma 3 dl száraz vörösbor 1 paradicsom (vagy kis doboz püré) 2 db sárgarépa 2 db…
Hozzávalók: 1 kg marhacomb (egészben) 25 dkg vaj 3-4 babérlevél 10-15 szem feketebors só Elkészítés: A só kivételével a hozzávalókat egy fazékba tesszük, nagyon lassú tűzön, lefedve sütjük, néha megfordítjuk…
Hozzávalók: (2 éhes fÅ‘re): 20 dkg kenyérszalonna 3 fej vöröshagyma 80 dkg marhacomb (vagy felsál vagy lapocka…) vörösbor só Elkészítés: Az apróra vágott szalonnát a fazékba dobom. Nagy lángon kiolvasztom…